A scuola di turismo in Austria: non solo il titolo di un progetto, ma un’esperienza altamente formativa, dal punto di vista umano e professionale. I sette studenti italiani frequentanti le classi 4^ Tur e 4^RIM, che in febbraio avevano ospitato i partner austriaci elaborando autonomamente un programma per l’accoglienza, hanno ora scoperto in prima persona come si diventa operatori turistici presso la Kärntner Tourismusschule di Warmbad Villach. Il pacchetto include: sistemazione a quattro stelle nelle stanze del convitto, utilizzo degli spazi dedicati al fitnesss, serata di gala, lezioni di teoria e, soprattutto, molta pratica: alle prese con i fornelli nelle cucine in cui si diventa chef, con un calice in mano nella cantina che prepara giovani sommelier e degustando un caffè presso la torrefazione "La Mattina". E non sono mancate le visite nei dintorni per comprendere come si valorizza il territorio per renderlo appetibile ai potenziali visitatori. È stato un modo nuovo per studiare il tedesco e per provare, ancora una volta, che l’apprendimento migliora quando si basa su esperienze concrete che coinvolgono tutti i sensi e sulla reale necessità di interagire con un nuovo contesto comunicativo.
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